Le blog de dominiqueC

  Un petit plat vite fait gorgée de vitamines pour grippée ! pas d'appétit mais dans le frigo j'ai trouvé de quoi faire en 2/2 quelque chose qui va me donner j'espère un peu de force. Des noix de st jacques surgelées et un pomelo chinois. Éplucher le pomelo a cru et le détailler en petits morceaux, pendant ce temps faire cuire au cours bouillon les st jacques (les jeter dans une eau bouillante et compter 3 mn après la reprise de l'ébullition) puis dans un poële, un gros morceaux de beurre, faire dorer les noix, soupoudrer d'épice 5parfums, d'un peu de sucre en poudre (de canne de préférence) ajouter les morceaux de pomelo, laisser cuire l'ensemble quelques mn, arroser d'un peu de vinaigre balsamique : c'est prêt ! et tellement bon !!! Je me remets au lit très vite, car j'ai le tournis ! a+ pour d'autres idées recettes !