Mercredi 24 juin 2009
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Nous voici, après quelques kilomètres de bouchons sillonnant parmi les champs de blé, face à une
merveille, comme posée miraculeusement là, devant nous, présence intemporelle, merveilleux témoin des explois de l'homme ! Je suis pressée et heureuse de pouvoir admirer cette oeuvre de près et de
pouvoir déguster (on ne me refera pas ! ) l'omelette tant célèbre de la fée cuisinière Mère Poularde ! Nous sommes parmi les premiers à serpenter dans les petites rues et les centaines d'escaliers
du Mont fabuleux. Par les meurtrières je surveille la mer, je pense bêtement que la marée, bientôt, va tout recouvrir et je voudrais voir s"effacer à la vitesse d'un cheval au galop (comme ils
disent) les mots doux qu'un amoureux a tracé sur le sable (après plus de 2 h a attendre parmi une foule dense, nous avons abdiqués, pas les japonais !) Mon idée de déguster la fameuse omelette
nous conduit, affamés, devant le restaurant de ladite Mère et comme la foule pressée, nous admirons les cuisiniers qui cuisent dans d'immenses poêles les omelettes convoitées ! A notre tour, nous
prenons place et recevons bien que décidés sur notre choix, la carte du menu ! Ouverte, la carte nous renvoie immédiatement à notre dernier relevé bancaire !!! Je lève le nez et regarde mon mari
qui repose le menu sans attendre et me dit : et avec le vin, tu pense que ça fera combien ? Et moi grande classe : Chéri, regarde bien, il y a sûrement un petit menu dégustation ??? non,
hum.... Bon ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, hum, heu!! qu'est-ce qu'on fait ,? J'aurais quand même bien voulu goûter moi à l'omelette ! ....................bon, c'est vrai que ça fait cher l'oeuf
! Le garçon vient nous demander si nous avons choisi : et bien,,,,,,,,,, pas encore,,,,,,,,,,,,,merci;;;;;;;;;;; il reviendra ! J'étais coincée ! Et d'un coup comme une fusée mon mari se
lève et prend la tangente ; horrifiée, je regarde à droite, à gauche : tout le monde est occupé (ouf!) je ramasse mes affaires doucement, je range ma chaise, je remets délicatement mon sac
autour de mon épaule, je jette un coup d'oeil sur la table (il ne manquerais plus que je sois obligée de revenir pour récupérer mon téléphone mobile par ex.!) et hop je sors : rouge comme une
tomate !!!!! non ce n'est pas un coup de soleil ; je cherche mon mari, il attends tranquillement de l'autre côté du passage en me regardant faire, je voudrais le mordre de m'avoir laisser
en plan et d'un coup nous sommes morts de rire en repensant a nos têtes face au menu et à notre fuite face à une omelette baveuse si appétissante !!! (l'agneau de pré salé que nous avons dégusté
plus tard était délicieux, belle revanche !)
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