Mercredi 29 juillet 2009
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Le C.D de l'opéra rock d'Alan Simon "ANNE DE BRETAGNE" est en vente, le
spectacle était magnifique, je viens de recevoir les photos sur "plouc magazine" ! Il a été joué les 29 et 30 juin derniers au château des ducs de Bretagne à Nantes par : Nilda Fernandez, Tri Yann,
Alan Simon, Cécile Corbel, ANGE, Fairport Convention, Les Holdroyd (Barclay James Harvest), Laurent Tixier, James Wood, Giorgio Conte, Didier Squiban,Pat O'May,Laurent Couson, et Jean Claude
Dreyfus. Pas mal, non ? moi j'adhère ! A voir le site :http://www.annavreizh.com/
Par dominiqueC
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Mardi 28 juillet 2009
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Couper pour 4 personnes : 4 filets de dindonneaux, 4
courgettes moyennes, 2 poivrons rouges et 2 oignons déjà cuits (bouillis) avant de construire les brochettes mettre les morceaux de viande à mariner 1 h dans 1c a soupe de vinaigre + 1 c a soupe de
miel liquide + 1 c à café de gingembre en poudre + 2 gousses d'ail écrasés + 2/3 de verre d'eau + 1/3 de verre de sauce soja. Cuire les brochettes pendant ce temps cuire le riz auquel vous rajouter
du maïs et de la cannelle en poudre ou du mélange 4 épices. Pour la sauce faire chauffer la marinade, dés ébullition passer au chinois ajouter de la crème fraîche et une petite boîte de concentré
de tomate ! servez comme sur la photo, succès garanti !
Par dominiqueC
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Samedi 25 juillet 2009
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15:20
Super soirée aux rythmes joyeux et ensoleillés d'un représentant "griot" du Sénégal, Youssou N'Dour en concert
à Nice dans les jardins de Cimiez au festival jazz (18 au 25 juillet) Super concert endiablé !!! Le spectacle est sur scène (avec danseur Sénégalais percussions magiques) et sur la
pelouse (où la population africaine nous a donné une leçon de danse) Je me suis retrouvée propulsée à Dakar, oùla joie gomme la pauvreté. Youssou est d'ailleurs Dakarois, son aide est
là-bas très précieuse.
Il manquait juste une voix féminine par exemple pour remplacer Nenneh Cherry sur "seven seconds".
Ce festival est très bien organisé, le choix de la restauration et la place ne manquent pas.
Par dominiqueC
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Vendredi 24 juillet 2009
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06:54
L'association Astou, une fleur dans le désert est celle dont je me sens la plus proche car elle a pour but d'aider directement des villages au Sénégal en ayant
pour objectif (selon leurs statuts)
- Création de chaînes dynamiques de collectes concernant la santé et l’éducation.
- Mise en œuvre de micro-projets professionnels visant à aider des Sénégalais à subvenir à leurs besoins et à ceux de
leur famille au Sénégal.
J'ai connu cette association rentrée la première fois du Sénégal en ayant apporté quelques 35 kg d'effets (vêtements, médicaments, livres, lunettes) j'ai cherché comment continuer cette
action même en restant sur le sol français ; j'ai découvert que Astou répondait à cette idée, faire que les voyageurs, vacanciers en partance pour ce beau pays pouvaient y emmener des colis à
la place des membres d'Astou, ou les dons peuvent être transportés par les membres de l'association directement en camion, car ils oeuvrent sur place (allez faire un tour sur leur site !
)http://www.astou.org/index.htm
Avant de partir en vacances sous le chaleureux soleil sénégalais, faites un crochet sur les pages internet d'astou, une fleur dans le désert et votre voyage aura une toute autre dimension !
croyez-moi !
Par dominiqueC
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Jeudi 23 juillet 2009
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06:58
voici un baba très facile à faire
pour 250 g de farine, 4 oeufs, 4 cl de lait tiède, 1 sachet de levure de boulanger, 100 g de beurre fondu, 10 g de sucre, 1 pincée de sel.
Pour le sirop : 400 g de sucre,1/2 l d'eau, zeste d'orange, rhum ou jus d'orange ou eau de fleur d'oranger.
Faire chauffer une terrine à l'entrée du four, y mélanger la farine, les oeufs, le lait dans lequel on aura fait dissoudre la levure avec les 10 g de sucre, bien travailler la pâte jusqu'à se
qu'elle se détache des doigts, y ajouter le beurre et le sel. Mélanger, bien battre la pâte en la soulevant. Mettre la pâte dans un moule à savarin bien beurré et fariné. Laisser le moule à demi
plein dans un endroit chaud, y laisser jusqu'à ce que la pâte soit bien montée et ramolisse le moule. Faire cuire à four chaud (180°) 30 mn. Retourner et arroser chaud avec le sirop fait pendant la
cuisson du gâteau (faire chauffer eau+sucre, laisser bouillir quelques minutes avec le zeste d'orange et ajouter rhum ou eau de fleur d'oranger). au milieu pour servir mettre de la chantilly
ou de la crème façon tropézienne
crème façon tropézienne : crème pâtissière+oeufs en neige+eau de fleur d'oranger
bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Par dominiqueC
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