Pour mon anniversaire prochain les enfants ont eu la bonne idée de m'emmener écouter MANU CHAO en concert au Nikaia à Nice : c'était incroyable ! le public à fond, le groupe au top, Manu en forme qui ne semblait pas vouloir quitter la scène ! du reste le public ne bougeait pas non plus ! de la participation plus qu'active ! ça bougeait, dansait, s'amusait et sur l'ordre de l'artiste du bruit ! du bruit ! de la vie quoi !!!! je me suis vraiment bien amusée et fait la connaissance d'un charmant couple allemand venu en vacances en France pour assister au concert (spécial dédicace à ma charmante voisine de concert : amitiés et laisse moi un commentaire !)
En première partie un groupe malien : SMOD qui nous a mis dans le train ! a découvrir...
Pendant le concert notre ami Manu nous a invité à réagir sur le sort de la population du sahara occidental, les sahraouis. A voir sur le site de Manu Chao.
Super concert très joyeux, festif et un artiste proche de l'Autre avec un mot d'ordre : ESPERANZA ! Merci Manu..............et merci les enfants !!!!!

www.manuchao.net

 J'ai inventé ce dessert en hommage à la cuisine mexicaine et son fameux Mole ! pour un goûter surprenant ! faire un caramel dans un plat à gâteau allant au feu, y déposer délicatement (sans vous brûler !) des quartiers de tomates, laisser cuire doucement, hors du feu recouvrir d'un peu de chocolat noir très fort en cacao fondu avec un peu d'eau et de piment en poudre d'espelette, recouvrir de pâte feuilletée et faire dorer au four à 200 ° quand la croute est dorée sortir du four et retourner le plat prestement sur un plat de service ( en faisant toujours attention aux brûlures !) servir avec un peu de crème fraîche nature ! et laissez moi des commentaires pour que je puisse améliorer mes petits plats !    bonne dégustation !