J'ai inventé ce dessert en hommage à la cuisine mexicaine et son fameux Mole ! pour un
goûter surprenant ! faire un caramel dans un plat à gâteau allant au feu, y déposer délicatement (sans vous brûler !) des quartiers de tomates, laisser cuire doucement, hors du feu recouvrir d'un
peu de chocolat noir très fort en cacao fondu avec un peu d'eau et de piment en poudre d'espelette, recouvrir de pâte feuilletée et faire dorer au four à 200 ° quand la croute est dorée sortir du
four et retourner le plat prestement sur un plat de service ( en faisant toujours attention aux brûlures !) servir avec un peu de crème fraîche nature ! et laissez moi des commentaires pour que je
puisse améliorer mes petits plats ! bonne dégustation !
Les sculptures et les objets d'origine ou d'inspiration asiatique m'attirent depuis toujours; les objets en RAKU sont l'un et l'autre. Le raku est une technique inventée en Corée et
importée au Japon au milieu du 16 ème siècle, alliance d'un modeste potier et d'un grand maître du thé, philosophe du zen et adepte du "Wabi" (univers esthétique). Les premiers objets
fabriqués en céramique raku furent ceux utilisés pendant la cérémonie du thé. La cuisson des pièces artisanales en argile réfractaire est faite en deux étapes : une première cuit l'argile
qui sera céramisée dans un four à peu près à 1000° C puis retirée encore en état liquide pour être très rapidement plongée suivant l'effet désiré tantôt dans de l'eau, des feuilles ou de la sciure
qui en s'enflammant vont provoquer des réactions thermiques et offrir aux nouveaux objets couleurs, effets de matière, craquelures, etc... révélés après lustrage. C'est magique et magnifique, je ne
me lasse pas d'admirer ces oeuvres ! J'ai trouvé les deux objets ci-dessus ce matin lors d'un vide-grenier aux Adrets pas loin de Fréjus et je suis ravie ! Raku : Plaisir,
jouissance spirituelle.
La Fausta est un des film que je coproduis, il est encore en salle ce mois de septembre et a attiré la sympathie du public.
Fable anthropologique, choc inter-générationnel, évocation du Pérou des années 80 est magnifiquement interprété entre autres par Magaly Solier, Susi Sanchez, Efrain Solis.
A l'affiche : Semaine du 9 septembre
Paris: Le Nouveau Latina
Angoulême: Nemo
Nantes:
Annecy: MJC Novel
Calais: Alhambra
Figeac:
Bourgoin Jallieu: Royal
Semaine du 16 septembre
Paris: Le Nouveau Latina
Libourne: Grand Ecran
Calais: Alhambra
L'argentiere:
Cran Gevrier: Turbine
Carpentras: Rivoli
Sète: Comoedia
Avignon: Utopia
Semaine du 23 septembre
Paris: Le Nouveau Latina
Chevilly Larue: André Malraux
Sceaux: Trianon
Chatenay Malabry: Rex
Créteil: Lucarne
Montargis: Alticiné
Lannion: Baladins
Perigueux: Cap'Cinéma
Questembert:
Calais: Alhambra
Cran Gevrier: Turbine
Toulouse: Cratère
Avignon: Utopia
Semaine du 30 septembre
Bastia: Studios
Toulouse: Cratère/Cinéfol
Encore un acteur décédé jeune suite à un cancer après une longue lutte.... Patrick SWAISE nous a ému dans Ghost mais nos souvenirs nous ramènent également à Flash dance et
Dirty.dancing.. Il nous manquera à l'affiche......
Nous les filles n'achetons pas forcement nos sous-vêtements en demandant l'aide d'une vendeuse : résultat nous choisissons plus souvent un soutien-gorge
approximativement et en l'essayant parfois à la hâte sans vraiment savoir quelle taille prendre ! voici un tableau de correspondance taille-tour de dos, il faut dans un premier temps mesurer
notre tour de dos en prenant cette mesure sous la poitrine :
TOUR DE DOS (en cm): 68/72
73/77 78/82 83/87 88/92
TAILLE DE SOUTIEN-GORGE : 85 90
95 100 105
cela donne la taille du soutien-gorge.
Dans un deuxieme temps prenez votre tour de poitrine (du dos à la pointe des seins) pour connaître la profondeur des bonnets :
:
Je vais publier quelques idées, souvenirs, recettes, pensées et aussi les pages de ma vie, expériences heureuses ou malheureuses pour partager et continuer à vivre.
J'ai inventé ce dessert en hommage à la cuisine mexicaine et son fameux Mole ! pour un
goûter surprenant ! faire un caramel dans un plat à gâteau allant au feu, y déposer délicatement (sans vous brûler !) des quartiers de tomates, laisser cuire doucement, hors du feu recouvrir d'un
peu de chocolat noir très fort en cacao fondu avec un peu d'eau et de piment en poudre d'espelette, recouvrir de pâte feuilletée et faire dorer au four à 200 ° quand la croute est dorée sortir du
four et retourner le plat prestement sur un plat de service ( en faisant toujours attention aux brûlures !) servir avec un peu de crème fraîche nature ! et laissez moi des commentaires pour que je
puisse améliorer mes petits plats ! bonne dégustation !
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