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Vendredi 26 juin 2009 5 26 /06 /Juin /2009 20:07

        
                                     Je l'ai reçue pour Noêl de la part de mes enfants et mon mari : ils doivent avoir peur que je sois frappée de sénélité, Azheimer et compagnie... n'ont pas encore trouvées de remède ; alors, faut faire travailler ta tête maman. Justement avec la DS tu pourras t'entraîner en compagnie du Dr kAWASHI ???? ou des dizaines ? centaines ? d'énigmes proposées dans le jeux Professeur Layton et l"étrange village ! Ah au début, j'y allais dans le village et me creuser la tête avec le prof jap. dans le village j'ai du mal à me repérer et avant que je comprenne ou enregistrer ma partie, je suis revenue 15 fois sur la route dans la 2cv ! sans compter qu'au début c'est en anglais que la version était ! faut pas pousser quand même ! bon je n'ai rien dit sur le coup, je me suis dit que mes rudiments d'anglais suffiraient mais nenni !!! j'ai craqué, les enfants me l'on remis en français et m'ont montré comment enregistrer mes parties ! je me suis baladée heureuse (j'suis quand même pas encore cuite !) mais je suis tombée sur une tuile : un chien en allumettes écrasé dont il faut dessiner les pattes de façon à montrer comment il est étalé sur la route : j'ai modifié 100 fois les allumettes dans leur direction, leur orientation etc.... et non tout faux même en prenant des bonus ou je ne sais quoi pas moyen d'avancer dans le jeu !!! on soigne la maman d'un gosse de 7ans l'autre jour et il vient l'accompagner avec son jeux : je lui dit tranquille : a quoi tu joues ? "je joue à l'étrange village, pourquoi tu connais ?" oui je réponds "t'en est où ?" "J'ai presque fini pourquoi ?" "a bon, moi je n'arrive pas à montrer le chien écrasé !" et là le gosse éclate de rire, bruyamment, en gloussant !!! et la mère (une fois les miroir et sonde hors de la bouche) moi aussi j'y suis arrivée, c'est pas dur, vous voulez qu'on vous montre ?????????????? J'ai failli craquer !!!! NON NON ça va aller, je vais bien y arriver !!! 15 jours plus tard, c'est mon beau-fils qui a écrasé le chien en 1 seconde ! plouc, a plat ! incroyable !     FAUT VRAIMENT QUE JE M'ENTRAINE ! JE RAMOLIE .................................................
Par dominiqueC - Publié dans : histoire d'en rire - Communauté : partage
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Jeudi 25 juin 2009 4 25 /06 /Juin /2009 06:53

              Petite, chez ma grand-mère je goûtais la bière bock, juste un peu, bien entendu : elle me disais que la bière avait toutes les vertus ; d'ailleurs elle en cloquait partout et dans tout, sur les feuilles des plantes vertes pour les faire briller, dans ces cheveux pour faire tenir la mise en plis, dans la pâte à crêpe pour qu'elles soient aériennes. Le brasseur qui livrait ma grand-mère nous laissait des cadeaux ; j'ai encore des verres publicitaires de chez eux marqués Les Enfants de Gayant !Ensuite mes préférées ont été les bières de garde rousses, comme la Jeanlain, les 3 monts etc... et les bières brunes aussi. Nous goutions, jeunes adultes, aux bières fortes, mais trop fortes pour moi, comme l'Ecu 28 (a ce propos une fois nous sirotions des écus 28 dans notre bistro préféré et 2 motards entrent, nous demandent ce que l'on boit, ils n'étaient pas du Nord, ils s'installent, commandent la même chose, boivent, recommandent, boivent, se lèvent, et se rassoient, nous étions morts de rire !). J'ai aimé la Trappiste, la Gueuze. Puis j'ai commencé à voyager et alors dans chaque pays j'ai cherché la bière que je préférais : celle de la photo est la Bohémian, bière mexicaine que j'ai apprécié avec le plat devant moi sur la photo qui est du "chile con nogales" un régal ! En chine, la Tsingtao m'a aidé à supporter le froid intense au mois de mars sur la muraille : un bienfait ! Au Sénégal c'est la Flag qui a rapporté tous mes suffrages, mais un peu forte quand il fait chaud, mieux vaut alors boire de la gazelle ! La bourbon de la Réunion ou la singha bier Thaïlandaise n'ont pas de secrets pour moi et d'autres dont j'ai oublié le nom.J'aime aussi goûter les recettes à la bière dans les restaurants qui en font comme le resto "culture bière" sur les Champs Elysées (allez-ci et essayez le max de trucs tout y est excellent !) Je doit donner sur ce blog mes recettes préférées comme le coq à la bière par exemple qui est un véritable délice. J'en ai l'eau à la bouche ! J'allais oublier de vous parler des brasseries à Bruges en Belgique, la Venise du nord, chez Zee par exemple vous pouvez visiter et déguster les bières de la Blanche à la brune dans la bonne humeur, et un décor rétro charmand !  Bonne Bière !!!!!!  Laissez moi des commentaires sur vos moments bières ! (à déguster avec modération , bien entendu !).
Par dominiqueC - Communauté : De rêves en passions
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Mercredi 24 juin 2009 3 24 /06 /Juin /2009 20:06



                 Nous voici, après quelques kilomètres de bouchons sillonnant parmi les champs de blé, face à une merveille, comme posée miraculeusement là, devant nous, présence intemporelle, merveilleux témoin des explois de l'homme ! Je suis pressée et heureuse de pouvoir admirer cette oeuvre de près et de pouvoir déguster (on ne me refera pas ! ) l'omelette tant célèbre de la fée cuisinière Mère Poularde ! Nous sommes parmi les premiers à serpenter dans les petites rues et les centaines d'escaliers du Mont fabuleux. Par les meurtrières je surveille la mer, je pense bêtement que la marée, bientôt, va tout recouvrir et je voudrais voir s"effacer à la vitesse d'un cheval au galop (comme ils disent) les mots doux qu'un amoureux a tracé sur le sable (après plus de 2 h a attendre parmi une foule dense, nous avons abdiqués, pas les japonais !) Mon idée de déguster la fameuse omelette nous conduit, affamés, devant le restaurant de ladite Mère et comme la foule pressée, nous admirons les cuisiniers qui cuisent dans d'immenses poêles les omelettes convoitées ! A notre tour, nous prenons place et recevons bien que décidés sur notre choix, la carte du menu ! Ouverte, la carte nous renvoie immédiatement à notre dernier relevé bancaire !!! Je lève le nez et regarde mon mari qui repose le menu sans attendre et me dit : et avec le vin, tu pense que ça fera combien ? Et moi grande classe : Chéri, regarde bien, il y a sûrement un petit menu dégustation ???  non, hum.... Bon ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, hum, heu!! qu'est-ce qu'on fait ,? J'aurais quand même bien voulu goûter moi à l'omelette ! ....................bon, c'est vrai que ça fait cher l'oeuf !  Le garçon vient nous demander si nous avons choisi : et bien,,,,,,,,,, pas encore,,,,,,,,,,,,,merci;;;;;;;;;;; il reviendra ! J'étais coincée ! Et d'un coup comme une fusée mon mari se lève et prend la tangente ; horrifiée, je regarde à droite, à gauche : tout le monde est occupé (ouf!)  je ramasse mes affaires doucement, je range ma chaise, je remets délicatement mon sac autour de mon épaule, je jette un coup d'oeil sur la table (il ne manquerais plus que je sois obligée de revenir pour récupérer mon téléphone mobile par ex.!) et hop je sors : rouge comme une tomate !!!!! non ce n'est pas un coup de soleil ; je cherche mon mari, il attends tranquillement de l'autre côté du passage en me regardant faire, je voudrais le mordre de m'avoir laisser en plan et d'un coup nous sommes morts de rire en repensant a nos têtes face au menu et à notre fuite face à une omelette baveuse si appétissante !!! (l'agneau de pré salé que nous avons dégusté plus tard était délicieux, belle revanche !)
Par dominiqueC - Publié dans : histoire d'en rire - Communauté : partage
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Mardi 23 juin 2009 2 23 /06 /Juin /2009 07:05

            
                 J'évite le plus possible de penser à cela : après la vie, rien.

                 J'ai été croyante : baptisée au plus jeune âge ; élevée dans la peur du diable et de l'enfer, à coup de messe et de leçon de catéchisme ; dans le péché, chez les soeurs ; fait ma communion solennelle et même ma confirmation mais tout ceci dans un doute croissant.

                 Depuis longtemps déjà je sais que je ne crois plus. Du moins je crois au  rien. Malheureusement.

                 J'essaie de ne plus y penser car pour moi après la vie de mes proches, de ceux que j'aime, de mes enfants, de ma petite fille ; après leur vie donc, le néant, le vide, la non-existence. Un puit sans fond s'ouvre pour moi, la détresse m'envahit et s'est tellement horrible ! 

                 C'est pourquoi je pense que la croyance de la vie après la mort est un bienfait et un repos pour l'esprit ; une aire de tranquilité. Bienheureux les croyants et tant pis pour moi.

                 Dans la vie j'essaie d'être présente le plus possible pour les autres et il faut que chaque homme ai une vie de partage et d'amour, c'est la seule possibilité, la seule et unique chance que l'on ai pour vivre en harmonie et aider les autres hommes qui vivent dans le même temps. Nous n'avons pas le temps, chaque jour est unique, chaque vie, chaque instant : il faut le vivre au maximum et aimer également l'autre au maximum : c'est la seule chose à faire. 

                Vivre ainsi aide à oublier le néant. 

                
Par dominiqueC - Publié dans : ENTRAIDE
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Dimanche 21 juin 2009 7 21 /06 /Juin /2009 21:07
  FIGUES FRAÎCHES : ON FAIT UN CAKE !

            5 figues fraîches
            150 gr de farine
            1 c. à café de levure chimique
            130 gr de beurre ramolli
            125 gr de sucre glace
            2 oeufs
            1 citron non traité
            1 c. à soupe de rhum

              
    préchauffez le four à 7 (210 °) 
    Tamisez ensemble la farine et la levure. Epluchez  les figues et coupez les en morceaux. Beurrez un moule à cake et farinez le ou garnissez de papier sulfurisé. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne la consistance d'une crème ; incorporez un oeuf, puis quand le mélange est redevenu lisse, incorporez la moitié du mélange farine, levure ; puis le second oeuf et enfin le reste du mélange farine. Ajoutez le zeste du citron, le rhum et les morceaux de figues. Versez dans le moule, enfournez four chaud pendant 15 mn th 7 puis baissez à th 6 (180°) 30 mn encore. La lame d'un couteau enfoncez dans le cake doit en ressortir sèche si le gâteau est cuit (sinon laissez le encore) Démoulez sur une grille et laissez refroidir. Servir avec de la glace (la ferginette recette précédente par ex) ou de la chantilly ou tel quel bien sûr. 

     Conseil : quand vous versez la pâte dans le moule, ne faitez pas de coulée le long du moule cela empêche le gâteau de monter.
Par dominiqueC - Publié dans : CUISINE - Communauté : BLOGS, en parler ...
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